Что надо знать выбирая свадебный торт
Главный принцип, которым следует руководствоваться при выборе торта на свадьбу, основывается на балансе количества и качества, вкуса и внешнего вида. Свадебные торты являются своеобразными символами семейного благополучия и достатка, поэтому вкусовые характеристики главного праздничного десерта должны быть на высшем уровне. Однако, для начала следует определиться с тем, каким вы хотели бы видеть торт. Многообразие кулинарных шедевров и безграничная фантазия кондитеров позволяет каждой молодой паре выбрать свадебный десерт своей мечты.
После того, как дизайн торта будет выбран, определитесь с вкусовым наполнением лакомства. Специализированные кондитерские фирмы занимаются изготовлением сладких праздничных десертов на заказ. Если вы решите обратиться за помощью к профессиональным кондитерам и купить торт, изготовленный по индивидуальному заказу, заранее обговорите с представителями фирмы все детали, расскажите о своих пожеланиях, как насчет внешнего вида торта, так и его вкуса.
Выбор кондитерской фирмы
Хорошая кондитерская фирма – это в первую очередь штат профессионалов своего дела, готовящих свадебные торты с любовью и самоотдачей. При поиске такой организации обращайте особое внимание на репутацию фирмы, а также опыт работы в данной области – это поможет перестраховаться, избежав непредвиденных ошибок и непрофессионального отношения к заказу. Внимательно изучите продукцию фирмы, почитайте отзывы клиентов.
Выбор начинки и внешнего вида торта
В процессе общения с кондитером обсудите, из чего должно состоять угощение. Уточните состав коржей, прослоек, наполнителей, кремов и украшений. Отдельно проконсультируйтесь по поводу декора вашего торта, узнайте, будет ли он преимущественно натуральным или искусственным. Убедитесь, что ваши пожелания по поводу вкуса и внешнего вида десерта смогут воплотиться в едином кондитерском произведении. Заранее следует обсудить наличие надписей, колец, свечей и даже фейерверков на торте.