Свадебный торт – не только главный элемент в меню, но и символ будущей сладкой жизни молодожен. Если вы еще не выбрали вкусный десерт на торжество, взгляните на оригинальные свадебные торты: фото 2017. Возможно, один из них придется вам по вкусу.
Торт из мастики
Мастика приобрела большую популярность в кондитерском мире благодаря тому, как она хорошо держит форму. Из нее делают всевозможные украшения – вычурные цветы, банты, объемные узоры, надписи, фигурки жениха и невесты. Как цветное, так и полностью однотонное декорирование мастикой выглядит великолепно, смотрите на фото ниже.
Видео-урок по украшению торта мастикой:
к содержанию ↑Одноярусный
Одноярусный торт прекрасно подойдет для скромной свадьбы с небольшим количеством гостей. Круглый, прямоугольный или в виде сердца – он щедро украсит стол.
Многоярусный
Многоярусный торт выглядит величественно и богато. Для него используется подставка-этажерка, которая соответствует оформлению зала. На пике популярности в 2017 году тематические свадьбы, к которым пекут такие же тематические многоярусные сладости.
Пошаговая инструкция изготовления многоярусного торта в этом видео:
к содержанию ↑Крокембуш
Крокембуш – французский сладкий десерт конусовидной формы, который подают и на свадьбах. Он полностью приготовлен из пирожных-профитролей, скрепленных карамельным соусом.
Торт из капкейков
Такое угощение – оригинальное и удобное решение для свадьбы. Капкейки легко передать гостям, а вероятность испачкать платье невесты или штаны жениха стремится к нулю. Для последнего яруса обычно пекут маленький тортик, который разрезают – как дань традиции.
В форме символа
Торты-символы – уникальное угощение на свадьбу. Это возможность влюбленных через кондитерское изделие рассказать о своих планах (отправиться в путешествие, создать семью) или поделиться с гостями историей знакомства.
С фотографией молодоженов
При изготовлении таких тортов фото молодоженов печатается пищевыми гелями на рисовой бумаге. Это лакомство точно удивит гостей и порадует будущих супругов.
С переходом цвета (омбре)
Омбре или деграде – это плавный переход из одного цвета в другой. Этот стиль оформления выглядит элегантно и изящно. Его все чаще можно встретить на свадебных тортах фото 2017.
Необычные формы
Если вам надоела симметрия – обратитесь к неизбитым формам. Треугольники, неровно расположенные ярусы, плавные изгибы – вместе с кондитером вы осуществите даже самые безумные идеи.
Украшения для торта
Декорируют праздничное лакомство различными элементами – ягодами, фруктами, узорами из глазури, орехами, сахарными бусинами и даже крупными живыми цветами (розами, хризантемами, лилиями).
Начинка
По составу свадебный торт должен быть легким. Изрядно наевшиеся гости вряд ли захотят есть сытные коржи, промазанные жирным кремом. Предпочтение следует отдать угощениям, не перегружающим желудок – нежным бисквитным, йогуртовым десертам, тортам-суфле. Вкус начинки выбирайте согласно вашим вкусам – она может быть шоколадной, ореховой, карамельной, фруктовой или разной – в каждом слое.
Какие бывают свадебные торты, смотрите в этом видео:
Выбирайте свадебный торт, опираясь на концепцию вашего торжества и свою фантазию. Независимо от того, какой вид угощения вы предпочтете – он станет прекрасным украшением праздничного стола. Поделитесь своими идеями для создания необычного свадебного десерта в комментариях.
Загрузка...
