Красивый свадебный каравай – один из главных символов на торжестве. По традиции наших предков, на свадьбе родители должны встречать молодоженов перед домом с караваем в руках. Этот сдобный хлеб на свадьбу олицетворяет семейное счастье, плодородие. Чем богаче и красивее каравай свадебный, тем больше счастья в семейной жизни будет у молодоженов. Поэтому его украшению придают большое значение. Посмотрите нашу фото галерею румяных караваев и определитесь, какой каравай на сватовство или каравай для свадьбы вам хочется купить или испечь.
к содержанию ↑Дизайн
Вариантов, как украсить свадебный каравай, великое множество. Обычно в центре каравая делают углубление, в которое устанавливается солонка. Свадебная выпечка украшается гроздьями калины (это символ любви и изобилия), косичкой, символизирующей благополучие и крепость семьи, колосьями пшеницы (символ плодородия и возникновения полного достатка), цветами, символизирующими любовь, другими украшениями.
Креативные идеи
Каравай в современном стиле может быть выполнен с применением пищевых красителей и быть любого цвета, может быть любой формы и оформления. Можно выйти за рамки такого монохромного дизайна и сделать цветной каравай. Поскольку детали декора каравая тоже съедобные, красители должны быть исключительно пищевыми. Сам каравай может быть круглым, овальным. Альтернатива караваю в современном мире – багет с икрой, сливки с ягодами, печенье с предсказаниями, иные варианты.
Современные идеи
В современном варианте украшения на свадебные караваи можно делать из мастики или любого другого кондитерского элемента декорирования. Также можно смело применять различные кондитерские украшения – бусинки, блеск, живые цветы, фигурки, другой декор. Выпекая каравай на свадьбу, традиции можно сочетать с современными идеями.
Традиции и современность
Длинная история каравая началась еще на Древней Руси. Выпекать каравай на свадьбу традиция старинная, пекли каравай и на сватовство. Свадебный каравай являлся символом зарождения новой семьи. После церемонии родители жениха встречают молодоженов, говоря слова напутствия, и караваем, от которого те обязательно отламывают или откусывают по кусочку, макая хлеб в соль. Что делать с караваем после свадьбы? Остальной каравай разрезают на кусочки и раздают гостям родственники со стороны жениха, как и другую выпечку – свадебные шишки. Считается, что во время этого ритуала жених с невестой передают гостю частичку своего счастья и любви. А чтобы улыбнулась удача, по преданию вкусную шишку нужно съесть еще до окончания свадьбы.
Загрузка...