Креативный свадебный торт

Продумывая каждую деталь перед свадебным торжеством, очень важно не забыть о десерте. Современные кондитеры предлагают огромный ассортимент тортов с разными типами коржей и крема. Но первое, что бросается в глаза – это внешний декор сладкого лакомства. Какие только фантазии не исполняются в виде торта! Любимая тема для свадьбы – фигурки молодоженов. Но это не предел. Опытный кондитер придумает и разработает целую картину, от которой все присутствующие на свадьбе будут в восторге.

Идеи оформления креативных свадебных тортов

Идеи для оформления тортов на свадьбу у специалистов нередко рождаются на основе пожеланий заказчиков. Будущая супружеская пара может высказать свои взгляды на внешний вид десерта. Иногда это бывают мрачные картинки готики, но креативные молодожены заказывают, а пекари выполняют. Не берите во внимание крайности. Свадьба – это праздник веселья и радости. Десерт должен так же вызывать положительные эмоции, как и сама церемония бракосочетания. Яркие украшения, фигурки, надписи, необычная форма изделия – все это создаст праздничное настроение.

Декорированный ярким орнаментом

Декорирование торта орнаментом в ярких красках – современный подход для свадебной стилистики. Так лакомство сможет выполнить функцию не только сладкого блюда, но и украшения стола. Многие гости стараются сфотографировать на память такое произведение кондитерского искусства. Орнамент может быть построен на основе национальных мотивов или как геометрический узор. Для нанесения такого декора используется масса мастики, крем, мармелад или фрукты. Яркий контрастный орнамент на однотонном фоне усиливает ощущение праздника.

Украшенный оригинальными фигурками

Свадебные фигурки жениха и невесты, возвышающиеся на пьедестале, выполняются в различных позах: обнявшись, несущихся навстречу друг другу или просто стоящих рядом. Часто встречаются шуточные вариации на тему жизни молодоженов, где главную роль выполняет не только жених, но и невеста. Сюжетные ситуации фигурок расскажут о планах на будущее: отпуске, детях. Образ новобрачных иногда представлен в виде животных, что тоже смотрится оригинально и забавно.

С креативными надписями или украшениями

Неожиданное решение для гостей на свадьбе – торт, внешне являющийся увеличенной копией свидетельства о заключении брака. Повторяющиеся строки и слова официального документа вызовут умиление и улыбку. Никого не оставит равнодушным и торт, где представлены планы молодоженов на медовый месяц. Вылепливая фигурки с помощью мастики, кондитеры вкладывают в это дело душу, и их творения сравнимы с произведениями скульптура. Надписи делают глазурью.

Креативный торт необычной формы

Среди свадебных тортов встречаются не только интересные украшения или надписи кремом, но и форма выстроенного десерта порой поражает воображение. Это могут замки, сердце, всевозможные креативные пирамиды, даже атрибуты спальни. Среди кондитеров встречаются такие профессионалы, что результат их творений часто жалко надрезать, чтобы попробовать. Для креативных идей нередко используют съедобную мастику разного цвета, с помощью которой легко вылепливаются нужные формы.

В форме конуса из профитролей

Основа торта-конуса во французском стиле – пирожные-профитроли с нежной воздушной начинкой-кремом. Маленькие шарики заварного теста скрепляются между собой с помощью карамели или специальным сладким шоколадным соусом. Креативный десерт украшается сахарными цветами, другими фигурками, жареным миндалем или фруктами. Непривычный по внешнему виду, в нашем понимании, торт крокембуш очень удобен для употребления. Равномерные порции легко отделяющихся друг от друга пирожных облегчат раздачу их гостям.

Из трубочек канноли или вафельный торт

Канноли – традиционный итальянский десерт, представляющий собой выпеченную хрустящую вафельную трубочку с начинкой сыра Маскарпоне и крема на основе взбитого творога. Они необычны для свадебного торжества, но очень нравятся гостям и молодоженам. Башня хрустящих пирожных, политых сиропом, или украшенная сахарной пудрой, будет оценена по достоинству. Вафельный торт со слоями воздушного крема, можно украсить ягодами, взбитыми сливками, фруктовым сиропом или тертым шоколадом.

Торт-башня из макарунов

Башня с макарунами – французская альтернатива многоярусным свадебным тортам. Если вы захотите удивить своих гостей, это самый верный способ. Неожиданное решение для креативного свадебного стола – маленькие пирожные, выстроенные в виде пирамиды. Удобно считать порции по количеству приглашенных гостей. Вкусы макарунов радуют своим разнообразием: фисташка, черная смородина, малина, мята, яблоко, пралине, шоколад. Любой гость найдет пирожное на свой вкус, так как они отличаются и по цвету.

Свадебный торт из блинов

Торт, в котором блины вместо коржей, всегда покоряет гостей на свадьбе. Это типичное русское угощение. Его любят все – дети и взрослые. Торт на основе блинов станет изюминкой вашей свадьбы! Поистине креативный национальный десерт. Многослойный, со сладкой начинкой сгущенного молока или крема, такой торт приведет в изумление всех гостей. Если прослойку сделать разноцветной, то блинник будет смотреться еще интереснее. Сделав небольшие оладьи, перемазав их кремом, вы сможете получить порционные индивидуальные тортики и с радостью угостить присутствующих.

Фото креативных свадебных тортов

Своеобразным красивым логическим завершением торжественного вечера является свадебный торт, его подают в конце торжества. Новые технологии, модные направления, креативный подход к дизайну – все это делает десерт главным блюдом на празднике. Такой свадебный атрибут надолго запомнится не только молодоженам, но и всем приглашенным. Соединив фантазию и мастерство, нетрудно получить необычные, оригинальные и вкусные торты, как на фото ниже.